亦然吃上了欧洲杯2024官网

莫得告白软文

通盘败坏条记均经屡次匿名测试

请宽心食用

这家店网红到啥进度？

开业三年，我每隔一两个月去扫一眼

当天能不成吃上，

恶果直到三年后才确实吃上 hhhhh

店是好店，名店的厨师，

厚味的滋味，

（相对于名店）平价的 bistro，

相等小的店面，极好的地段，

可人的镜子上写满当天酒水，

里里外外齐像在巴黎玛黑区，

精良得不行～

滋味上，我以为主厨念念路是很合理的：

每个菜齐有围绕它调味的味觉中心，

每个部件齐细抠一次诚心诚意，

比如这个酸菜鸽子，

法餐里经典的鸽子配高鲜的红肉酱汁，

但通盘滋味齐围绕当中那团酸菜来伸开，

很挑升念念！

鹅肝微冻后刨成细末，

自己腌制就带有黄酒味，

可是配融合为味觉中心的

汝拉黄酒酱汁啫喱冻，

相等有冲击力，况且有眉目。

最挑升念念的是这个蓝鳍金枪鱼，

调味完全围绕烟熏味来伸开。

用一种感觉上的气息当作调味的中心

卓绝意旨，况且完成度很好，

厚味！

况且很可以的少量是

像这种菜里的小配菜，比如黄瓜，

紧密的贬责过，减轻了阿谁很浓的黄瓜味，

只保留一定的原味，再加入味，

十足属于蔬菜食材贬责的翘楚！

桑巴酱大明虾内部的花菜亦然同理，

断生微微烤干，软糯又很入味，

相等厚味！

这个水平放到上海高档餐厅界齐是很优秀的，

其实很期待主厨能出一套全素管制。

另外，这个明虾食材挺挑升念念的，

是高档寿司店师父粗野用的车虾，

主厨贬责得也很好，

等于这个眷注奔放的咖喱风桑巴酱汁

很想让东说念主很想来碗米饭，

但愿以后加上哈哈哈

下图是寿司店的车虾

菜单上的手工意面也值得一吃。

长短常圭表的大厨作念出来的意面，

而不是意面专门店的那种～

主淌若酱汁依然蛮强横的，

我吃到的这款强调了鱿鱼的鲜味，

主厨对于面条的条目应该是挂浆更好 hhh

归偶合得一整！

菜单很短，我两次点了 80% 的菜

齐还可以的。

是以应该可以纯粹点。

甜虾塔，布拉塔芝士，牛排

葡萄酒的客单价条目不低，

诚然选酒很意旨比如这支长相念念

有琼瑶浆的香气，

98 块一杯

瓶装的酒则基本上齐要五六百一瓶。

那天和裁剪去看到一个宾客

吵着说看不懂酒单，

裁剪问我有莫得什么全能点酒设施。

那白的就长相念念灰皮诺，

红的条目黑皮诺，这里可以众人的问一下

餐厅的菜咸不咸？

咸的话换西拉

总之齐是一些全能好配价钱又不贵的酒～

鸡尾酒也挺可以，不外依然价钱未低廉

好了，店名 JUKE，

同集团开的其他两家小酒馆我齐去过，

照实最优秀的依然这一家！

题 外

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本文的盘问员

闻 佳

等于阿谁盘问院嘴里「抉剔的雇主」。

对于食品，不是比你懂得更多一些，仅仅比你花了更多的冤枉钱。

用厚味的花样吃一世

故国各地好状态

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